معظم مقشرات الفاكهة الصغيرة التي تباع في السوق عبارة عن مقشرات يدوية، أي أن آلة تقشير الفاكهة يتم تنفيذها عن طريق تدوير عصا التحكم يدويًا. آلة تقشير الفاكهة هذه لا تستهلك القوى العاملة فحسب، ولكن أيضًا بسبب السرعات المختلفة، فإن سمك التقشير غير متساوٍ، ولا يمكن تعديل المسافة بين الشفرة والفاكهة وفقًا لحجم الفاكهة. ولذلك، من أجل حل هذه المشاكل، تم تصميم آلة تقشير الفاكهة الأوتوماتيكية الجديدة لتحقيق أتمتة تقشير الفاكهة، وذلك لجعل تقشير الفاكهة أكثر ملاءمة وسرعة.